金顺红认为，云南是中原文化和边疆文化、汉文化和少数民族文化结合得比较好的一个地方。“据我们现在了解的情况，米线的根不应该在云南，还是在沿海，在经济发达地区，一种可能在福建，一种可能在江西。但把它做成过桥这种吃法，绝对是在云南。为什么呢？追根溯源，米是稻作文化的产物，种大米，才会有粮食，才会演变出米线来。云南的稻作文化，很有可能是元明清时期贬到云南的文人、官员从江南、沿海带来的，各种各样的耕作工艺、饮食习惯都与此有密切关系。当然是否真是这样，可能要去请教专家。”金顺红说，据现在资料，云南过桥米线历史有证可考的，大约就是300年。再往下就很难找了，所以推断米线的根，最早应该来自沿海或江南，较发达地区。“在吃的方面，云南有哪个独特产品有300年历史？放在全国来说也不多！”

      （春城晚报）