继去年11月涨价之后，桥香园又一次提价，涨幅在0.5元到2元之间。4月29日中午，记者来到桥香园新西南店，看到很多市民在买票以前不看价目表，等到售票员告知价格上涨后显得比较惊诧。

    桥香园此次提价幅度在0.5元到2元之间，涨幅最小的是普通小锅米线，由原来的4.5元涨至5元；涨幅最大的是过桥米线，每个品种均在原价基础上涨了2元。

    江氏兄弟桥香园常务理事王艳对记者说，此次提价受到了多方面因素的影响。一是昆明米价上涨，现在桥香园已经接到了米线供货商提价的消息；二是受物价普遍上涨的影响；三是现在燃料成本随着成品油价格的上涨而上涨，过桥米线连锁企业的主要燃料是柴油和液化气并且用量很大。

    餐饮行业的专家则分析，每碗米线按250克计算，1公斤大米可制出4碗米线来，每碗米线的生米线成本价为0.55元，再加上油、辣椒、肉以及水电房租等各种工本费大约要2元钱（普通米线），因此一碗普通米线的成本价在2.55元左右；而一碗普通米线的价格上涨至5元，对消费者来说压力过大。  

    本报记者  王淑娟（春城晚报）