每年中秋佳节来临之际，卫生部门都会对市场上出售的月饼进行检查，保证食品安全。但是单位食堂自制的月饼究竟能不能让人放心？昨日，昆明市卫生局卫生执法监督局兵分4路对4个区的部分单位月饼销售环节的卫生进行了专项检查。每个组都选择了酒店、超市、机关、厂家几家单位进行抽查。

    官渡片区的5家被检查单位均5证齐全，月饼检测报告、临时卫生许可证、食品、原料添加剂索证，产品质量标志等都有专人进行管理，制作间的卫生情况普遍良好。卫生监督人员要求，为保证月饼质量，更多细节上一定要精益求精。

    在佳路达大酒店，执法人员发现这家临时生产月饼的单位，月饼包装间不符合卫生规范，需要改进。在成品间，月饼入盒后堆放在房间内，未隔墙、离地，再加上最近昆明多阴雨天，月饼很容易发霉。卫生监督人员要求酒店马上按标准整改。      

    中午12时，记者跟随执法人员来到某机关单位食堂，但食堂的卫生环境却不容乐观。地面乌黑的油渍，白色面粉散落一地。大厅内的两张长桌上一个个金黄色的云腿月饼足足垒放了3层，地上两个大盆里还剩有烤焦了的月饼饼皮。大厅朝里的烤箱敞开着一扇门，里面隐隐透着热气。隔壁原料间内，桌上、凳子上裸露摆放着10盆火腿馅儿，一只苍蝇在其中一个盆里飞来飞去。而在另一间制作加工间内，面粉和火腿馅儿混放在一起，装了箱的月饼成品错落有致地堆放在面粉旁边，员工们的衣物随意挂在墙上。

    这家食堂存在问题较多，经查该食堂现场不能出示《月饼生产临时许可证》和月饼相关的检验合格证明。生产加工的月饼未标注生产日期和保质期。加工场所环境卫生差，地面沾满油污，墙面有污渍并且未用浅色瓷砖装饰。整个食堂没有防蝇防蚊设施，无专用的月饼晾晒、包装间。执法人员表示将对该食堂进行进一步的处理。

    记者 王云 （春城晚报）